Le sale "Smeraldo" e "Picasso" situate al primo piano sono raggiungibili con l’ascensore o tramite le scalinate dal piano terra.
La prima colazione continentale, servita al mattino dalle 7:30 alle 9:30, comprende crostate, ciambelloni preparati dallo chef, marmellate, biscotti secchi, ma anche affettati, bacon, uova, verdure fresche, ampia selezione di tè e caffetteria.
Il pranzo viene servito in entrambe le sale al primo piano e prevede due primi piatti (uno servito al tavolo e uno al buffet), due secondi (uno servito al tavolo e uno al buffet), verdure e frutta al buffet.
A ogni camera corrisponde un tavolo riservato.
Per la cena sono previsti due primi serviti al tavolo e una zuppa tipica (o primo leggero) al buffet, due secondi serviti al tavolo e un secondo al buffet, con vasta scelta fra ricette a base di carne e pesce e un ricco buffet di contorni, verdure calde e fredde.
Sempre a cena è possibile gustare, a scelta, un piatto di formaggi misti, i dessert della casa o la frutta di stagione.
Uno speciale angolo dedicato alle mamme è disponibile presso la sala "Smeraldo" per la preparazione delle pappe, Accessibile tutto il giorno, lo spazio per le mamme è attrezzato con fornelletti.
Per i più piccoli, o per chi lo desideri è previsto inoltre sia a pranzo che a cena un menù speciale (Menu Light) con 6 portate leggere e semplici, che comprende pasta o riso in bianco, paillard, minestre, affettati.