L’hôtel dispose de 4 salles de réunion, aménagées avec tous les outils multimédiaux indispensables, qui se prêtent parfaitement à l’organisation de congrès et de conférences d’une capacité maximale de 250 personnes.
Toutes les salles de réunions du Best Western La Baia Palace Hotel de Bari Palese sont équipées d’un vidéoprojecteur pour ordinateur, d’un écran pour projections 4 x 3, de microphones pour intervenants modèle conférence, d’un microphone en forme de glace, de lecteurs vhs-dvd-dvx et de tableaux lumineux à feuilles mobiles.
La salle « Rosa dei venti », aménagée selon une disposition théâtre, peut accueillir confortablement 250 personnes.
La salle « Maestrale » dispose de 60 places en disposition théâtre, jusqu’à 35 places en disposition en U et jusqu’à 30 places selon une disposition réunion « imperiale ».
La salle « Levante », aménagée selon une disposition théâtre, représente la salle idéale pour des réunions de travail d’une capacité maximale de 25 personnes.
La salle « Tramontana », avec une table unique pouvant accueillir jusqu’à 8 personnes, est aménagée pour des colloques de travail et des réunions avec un nombre de participants limité.
La possibilité d’organiser des déjeuners d'affaires et des pauses-café complète l’offre en matière de congrès.